昨夜は突然の女子会
冷蔵庫の中のものをかき集めて
お好み焼き、しちゃいました。

お好み焼きって、
白鳥的には、要は、ナガネギを入れればどんな材料でも
お好み焼きになっちゃう気がします。

昨夜のは、こんな材料：

小麦粉
卵　豚肉
キャベツ　ネギ　

塩昆布
持て余してたわかめのおつまみ
もやし　餅
天ぷら（かき揚げ）
油揚げ　
新生姜

ちょっと特筆すべきは、
油揚げ。
コレ、イケます。
コツは、ちぎって、フライパンで焼くとき、最初に敷いてしまうこと。
その上にコナをかけます。
カリっとして、美味っ。
お好み焼きソースじゃなくポン酢醤油でもさっぱりして、イイ感じです。

どうぞ、お試しを。



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